Son fáciles de servir y siempre una opción segura que a todos les encanta.
¡Las fiestas patrias están a la vuelta de la esquina, y si estás planeando una noche mexicana llena de sabor, no puedes dejar pasar las salchichas, ya sean regulares o cocteleras, como una opción deliciosa y accesible para tus botanas!
Las salchichas son ese ingrediente versátil que se adapta a cualquier mesa, y con un par de trucos puedes elevarlas fácilmente para sorprender a tus invitados.
Una de las grandes ventajas de las salchichas es que son económicas y muy fáciles de preparar. Solo necesitas cocinarlas unos minutos y combinarlas con algunos ingredientes clave para llevarlas al siguiente nivel.
¿Quieres un toque fresco y picosito? ¡Añade cebolla, jugo de limón y tu salsa favorita! Valentina, Maggi, chamoy, o incluso un poquito de Clamato, todos estos complementos le darán ese giro mexicano que tanto nos encanta. No olvides el chile, desde el serrano para los valientes, hasta el tajín para un toque más suave.
Ya sea que las prepares en aguachile, con pico de gallo o simplemente con limón y chile en polvo, las salchichas se convertirán en las estrellas de tu fiesta.
Son fáciles de servir y siempre una opción segura que a todos les encanta. Así que, este 15 de septiembre, anímate a preparar estas botanas rápidas y llenas de sabor para celebrar a México como se debe.
Recetas fáciles de botanas con salchichas
Para todas las recetas necesitas 500 gramos de salchichas cocteleras o salchichas normales. Ten palillos a la mano para que sea más fácil comerlas al servirlas en tus platos botaneros.
1. Aguachile de salchichas
Corta las salchichas cocteleras en rodajas y sumérgelas en una mezcla de limón, chile serrano, cebolla morada, pepino cortado en cubitos y cilantro. Deja reposar en el refrigerador y sirve con tostadas.
2. Salchichas al chipotle o salchichas enchipotladas
Cocina las salchichas cocteleras con una salsa de chipotle, cebolla y un toque de crema. Sirve con tortillas de maíz o totopos para acompañar.
3. Salchichas BBQ
Cocina las salchichas cocteleras en una sartén con un poco de aceite. Luego agrégales salsa BBQ y déjalas cocinar hasta que estén caramelizadas. Sirve con palillos.
4. Salchichas a la Rodrigo
Corta 500 g de salchichas en rodajas y cocínalas. Sofríe en mantequilla una cebolla en julianas y un pimiento morrón en tiras hasta que estén dorados. Añade las salchichas y mezcla con 3 cucharadas de cátsup, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de salsa inglesa, 2 de salsa Maggi, jugo de 1 limón y rodajas de chile jalapeño. Cocina todo junto a fuego medio hasta que las salchichas se impregnen del sabor.
5. Salchichas a la mexicana
Cocina las salchichas en rodajas y mezcla con pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, limón y chile jalapeño).
6. Cóctel de salchichas
Corta las salchichas en rodajas y mézclalas con Clamato, cebolla morada, pepino en cubos, jugo de limón y chile en polvo. Sirve en vasos pequeños como botana refrescante.
7. Tostilocos con salchicha
Abre una bolsa de Tostitos, añade salchichas en rodajas, pepino en cubos, jugo de limón, salsa valentina, chamoy y un toque de cebolla. Mézclalo todo y disfruta de esta botana divertida.
8. Ceviche de salchichas
Corta las salchichas en cubos pequeños y mézclalas con pepino, jitomate, cebolla morada, cilantro, jugo de limón y chile serrano. Sirve con galletas saladas o tostadas.
9. Salchichas botaneras
En un plato, coloca salchichas fritas en rodajas, cúbrelas con Clamato, jugo de limón, salsa picante tipo Valentina o Botanera, Maggi, pepino, cebolla y chile en polvo tipo Tajín. Es una botana estilo preparado muy refrescante.
10. Salchichas en salsa negra
Cocina salchichas en el sartén y mézclalas con 2 cdas de salsa Maggi, 1 cda de salsa inglesa, 1/4 taza de jugo de limón, 1/2 pepino en cubos, 1/4 de cebolla morada picada, 1 chile serrano (opcional) y salsa picante al gusto. Espolvorea chile en polvo, ajusta con más limón o Maggi si es necesario.
