Estas ricas Tostadas de Chicharrón en Salsa Roja son la entrada perfecta para una deliciosa taquiza. Disfruta del delicioso sabor del chicharrón con una picosita salsa roja, frijoles refritos y un toque de aguacate. Puedes servirlo también como botana, partiendo las tostadas en cuartos.
Lo mejor de estas Tostadas de Chicharrón es que sólo necesitas tu licuadora y un sartén para cocinarlas, por lo que son una receta muy fácil y rápida de cocinar que sólo te tomará 20 minutos. ¿cómo servirías estas tostadas?
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6 jitomates
1/4 cebollas
3 dientes de ajo
3 chiles guajillos, sin semillas y desvenados
1 chile serrano, sin tallo
1 cucharada de cilantro fresco
suficiente de sal
suficiente de aceite
1 taza de caldo de pollo
3 tazas de chicharrón de cerdo, en trozos
12 tostadas Charras® amarillas sabor original
1 1/2 tazas de frijoles refritos
suficiente de aguacate, en rebanadas, para decorar
suficiente de cebolla morada, fileteada, para decorar
suficiente de chile serrano, en rodajas, para decorar
Preparación
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los jitomates con la cebolla, el ajo, los chiles y el cilantro por 20 minutos.
Licúa las verduras hasta obtener una salsa y cocina en una olla con un poco de aceite hasta que suelte el hervor. Agrega el caldo de pollo y el chicharrón, cocina 10 minutos y retira de cocción.
Unta cada Tostadas Charras® amarilla sabor original con un poco de frijoles refritos, agrega el chicharrón y decora con aguacate, cebolla morada y chile serrano. Disfruta.
