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Tipo: Queso Refrigerado y envasado al vacío
Hay algo que todos (y de verdad nos referimos a TODO EL MUNDO) ama: el queso. ¿Nos creerían si les dijéramos que hace mucho tiempo atrás hubo un error en su preparación y, gracias a este, nació el querido quesillo Oaxaca?
La historia cuenta que este “error” se originó en los Valles Centrales de Oaxaca, cuando una pequeña niña llamada Leobarda se distrajo mientras cuajaba el queso. Para evitar que su mamá la castigará decidió añadirle más agua.
Gracias a Leobarda tenemos este maravilloso quesillo (considerado también una variación del queso blanco), que se ha convertido en el favorito de los mexicanos. En Tonantzin conocemos su popularidad, principalmente por su versatilidad y textura, que te permite acompañar tus verduras, carnes y, cómo no, ¡las quesadillas! Por supuesto, el cielo es el límite porque siempre puedes probar o (why not?) crear un nuevo platillo.
